Pangal del Laja Realizó Primer Festival de la Callampa
Yungay, sábado 31 de mayo en el Sector de Pangal del Laja, la Junta de Vecinos realizó el Primer Festival “Secando, pelando y cociendo la Callampa”, al cuál asistió una gran cantidad de vecinos y visitantes para apoyar el rescate de esta tradicional y silenciosa labor de recolección de callampas que se realiza en los bosques de la zona Pangalina. En la ocasión el público pudo disfrutar de la cocina pangalina, donde las comidas fueron preparadas por sus propias dueñas de casas, se destacaron la gran tarrallinata con base de salsas de callampas, además de otros ricos alimentos como las empanadas, champiñones fritos, etc., también destacar la buena música con la participación del Grupo Folclórico de Adultos Mayores “Andalican” y su monitor Carlos Gonzáles. Finalmente el Presidente de la Junta de Vecinos de Pangal del Laja, Juan Ignacio Campos reiteró al Equipo del Portal Yungayino.cl sus agradecimientos a todos quienes de una u otra manera apoyaron para que esto resultara bien y manifiesto que en el futuro seguirán realizando más actividades en beneficio de la Comunidad de Pangal del Laja y del rescate de la tradiciones campesinas.
