![\"YUNGAYINO.CL](\"http:\/\/www.yungayino.cl\/2014\/fiestacallampapangal201405.jpg\")
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Yungay, s\u00e1bado 31 de mayo en el Sector de Pangal del Laja, la Junta de Vecinos realiz\u00f3 el Primer Festival \u201cSecando, pelando y cociendo la Callampa\u201d, al cu\u00e1l asisti\u00f3 una gran cantidad de vecinos y visitantes para apoyar el rescate de esta tradicional y silenciosa labor de recolecci\u00f3n de callampas que se realiza en los bosques de la zona Pangalina. En la ocasi\u00f3n el p\u00fablico pudo disfrutar de la cocina pangalina, donde las comidas fueron preparadas por sus propias due\u00f1as de casas, se destacaron la gran tarrallinata con base de salsas de callampas, adem\u00e1s de otros ricos alimentos como las empanadas, champi\u00f1ones fritos, etc., tambi\u00e9n destacar la buena m\u00fasica con la participaci\u00f3n del Grupo Folcl\u00f3rico de Adultos Mayores \u201cAndalican\u201d<\/b> <\/b>y su monitor Carlos Gonz\u00e1les. Finalmente el Presidente de la Junta de Vecinos de Pangal del Laja, Juan Ignacio Campos reiter\u00f3 al Equipo del Portal Yungayino.cl sus agradecimientos a todos quienes de una u otra manera apoyaron para que esto resultara bien y manifiesto que en el futuro seguir\u00e1n realizando m\u00e1s actividades en beneficio de la Comunidad de Pangal del Laja y del rescate de la tradiciones campesinas.<\/span><\/p>\n