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Yungay, jueves 06 de abril 2017: En el marco de la Campa\u00f1a Consumo de Productos del Mar, expertos del SS\u00d1 sugirieron comer pescado al horno o a la plancha al menos dos veces por semana.<\/p>\n
En la Provincia, m\u00e1s de 93 mil personas tienen riesgo cardiovascular, en este contexto profesional del Programa Vida Sana del Servicio de Salud \u00d1uble (SS\u00d1) compartieron con la comunidad \u00f1ublensina los m\u00faltiples beneficios del consumo de pescados y maricos en ni\u00f1os, embarazadas y adultos a pocos d\u00edas de una nueva celebraci\u00f3n de Semana Santa.<\/p>\n
En la iniciativa que incluy\u00f3 un Taller de Cocina en Vivo que se efectu\u00f3 en el Paseo Arauco de Chill\u00e1n, los profesionales dialogaron con los transe\u00fantes y entregaron \u00fatiles recomendaciones, adem\u00e1s de compartir material informativo que explic\u00f3 las m\u00faltiples ventajas de incorporar platos en base a pescados y mariscos a la alimentaci\u00f3n semanal.<\/p>\n
Tal como expres\u00f3 Rose Marie Mu\u00f1oz, nutricionista del programa Vida Sana, el consumo de estos productos mejora el aprendizaje en los ni\u00f1os y ayuda a disminuir el riesgo de enfermar del coraz\u00f3n en los adultos.<\/p>\n
\u201cEs fundamental comer al menos dos veces por semana productos provenientes del mar, los cuales contienen prote\u00ednas, vitaminas del complejo B y minerales como potasio, hierro, f\u00f3sforo, cobre, yodo, manganeso, cobalto y selenio. En tanto el jurel, la sardina, el at\u00fan y salm\u00f3n contienen \u00e1cidos grasos, omega 3, los cuales son esenciales para el desarrollo normal de los m\u00e1s peque\u00f1os y para la salud de los adultos\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n
En la misma l\u00ednea, Macarena San Mart\u00edn Belmar, nutricionista del programa Vida Sana agreg\u00f3 que \u201ces muy bueno que embarazadas coman pescado, as\u00ed como tambi\u00e9n, quienes se encuentren en lactancia pues ayuda con el desarrollo del sistema nervioso y visual del feto y reci\u00e9n nacido\u201d, puntualiz\u00f3 la experta, quien adem\u00e1s sugiri\u00f3 \u201ccomprar pescado fresco, el cual debe tener los ojos brillantes, agallas rojas, piel h\u00fameda y firme, en ning\u00fan caso consumir estos productos crudos para evitar patolog\u00edas gastrointestinales y lavar bien las superficies y utensilios donde se prepar\u00f3 los productos del mar para evitar contaminaci\u00f3n cruzada\u201d, advirti\u00f3.<\/p>\n
En la oportunidad, los chillanejos agradecieron la iniciativa y valoraron el espacio informativo que les permiti\u00f3 conocer las ventajas de los productos marinos y aclarar sus dudas en torno a este tipo de alimentos.<\/p>\n
Jos\u00e9 Oyarce, quien particip\u00f3 de la feria destac\u00f3 la instancia que le permiti\u00f3 interiorizarse sobre los beneficios y las principales precauciones que no hay que olvidar.<\/p>\n
\u201cEs muy importante que los profesionales nos expliquen de forma simple y sencilla las importantes ventajas que conlleva el consumo de estos alimentos, es verdaderamente \u00fatil manejar las diversas medidas preventivas que permiten disfrutar de manera segura de platos y preparaciones en base a productos marinos\u201d, agradeci\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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