{"id":19391,"date":"2018-08-04T20:00:00","date_gmt":"2018-08-04T23:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.yungayino.cl\/noticias\/?p=19391"},"modified":"2018-08-04T22:14:53","modified_gmt":"2018-08-05T01:14:53","slug":"vinateros-del-valle-del-itata-se-reunieron-en-seminario-organizado-por-vina-cucha-cucha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.yungayino.cl\/noticias\/?p=19391","title":{"rendered":"Vi\u00f1ateros del Valle del Itata se Reunieron en Seminario Organizado por Vi\u00f1a Cucha Cucha"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-19392\" src=\"http:\/\/www.yungayino.cl\/noticias\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/seminario_cucha_cucha.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"350\" srcset=\"https:\/\/www.yungayino.cl\/noticias\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/seminario_cucha_cucha.jpg 700w, https:\/\/www.yungayino.cl\/noticias\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/seminario_cucha_cucha-300x150.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Yungay, s\u00e1bado 04 de agosto 2018: Con la participaci\u00f3n de m\u00e1s de 200 productores de distintas comunas del Valle del Itata, se realiz\u00f3 el <strong>Cuarto Seminario T\u00e9cnico<\/strong>, organizado por Vi\u00f1a Cucha Cucha.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En la oportunidad, destacados expositores relacionados con el mundo del vino abordaron temas como el manejo nutricional de vi\u00f1edos, la industria del corcho, toma de espuma y deg\u00fcelle de espumantes y limpieza e higiene en bodegas, entre otros. Adem\u00e1s, se realiz\u00f3 una degustaci\u00f3n de vinos patrimoniales, a cargo de Ana Mar\u00eda Cumsille, en\u00f3loga de la Vi\u00f1a Cucha Cucha, y Patricio Tapia, periodista y cr\u00edtico internacional de Vinos, autor de la prestigiosa Gu\u00eda de Vinos \u201cDescorchados\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><iframe loading=\"lazy\" style=\"border: none; overflow: hidden;\" src=\"https:\/\/www.facebook.com\/plugins\/post.php?href=https:\/\/www.facebook.com\/media\/set\/?set=a.2197970503551310.1073743310.159561284058919&amp;type=1&amp;l=87334b8689&amp;l=a77e327dc6&amp;l=f5951f1994&amp;l=bfecbb8adf&amp;l=687b6bf5da&amp;width=500&amp;show_text=true&amp;height=691&amp;appId\" width=\"500\" height=\"691\" frameborder=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Junto con participar en la degustaci\u00f3n, Tapia se refiri\u00f3 a la \u201cSituaci\u00f3n Actual y Desaf\u00edos del Valle de Itata\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cEste es un valle con una importancia hist\u00f3rica muy grande y siempre es bueno ir viendo c\u00f3mo va evolucionando. Siempre es una grata sorpresa venir para ac\u00e1 porque Itata tiene una fuerza en el paisaje, es un paisaje \u00fanico, que no existe en otra parte y de este tipo de paisajes, idealmente, tienen que salir vinos \u00fanicos, con sentido de lugar. Una de las riquezas de Itata es su carga hist\u00f3rica y eso no se puede perder\u201d, coment\u00f3.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para Patricio Tapia, quien tambi\u00e9n es columnista en revistas especializadas, \u201cItata est\u00e1 hoy en ese proceso de buscarse a s\u00ed mismo porque por mucho tiempo fue una fuente de volumen; ahora es una fuente de menor cantidad, pero mayor calidad y car\u00e1cter. El Valle est\u00e1 bien encaminado y vale la pena seguirle el ritmo\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Otro de los expositores fue Yerko Moreno, director del Centro Tecnol\u00f3gico de la Vid y el Vino de la Universidad de Talca y consultor vit\u00edcola de Vi\u00f1a Cucha Cucha, para quien el Seminario \u201cresult\u00f3 incluso mejor de lo esperado, especialmente por la alta asistencia que tuvimos\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Moreno destac\u00f3 que el Valle del Itata ha progresado durante los \u00faltimos a\u00f1os. \u201cHemos trabajado ac\u00e1 como Universidad y desde Cucha Cucha y creo que el manejo de los vi\u00f1edos y los conocimientos de c\u00f3mo producir mejores uvas ha mejorado sustancialmente en los productores\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sin embargo, coment\u00f3 que, en t\u00e9rminos enol\u00f3gicos, \u201ctodav\u00eda falta avanzar un poco y que algunos productores entiendan que no s\u00f3lo est\u00e1n produciendo uva, sino tambi\u00e9n produciendo vinos en los vi\u00f1edos. Por ah\u00ed va el desaf\u00edo y es cuesti\u00f3n de tiempo porque cada vez hay m\u00e1s ejemplos de productores que hacen muy buenos vinos\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En este sentido, dijo que \u201cla gente que no conoce el Itata no sabe lo que hay y cuando vienen por primera vez y ven los vi\u00f1edos, los valles, las vi\u00f1as en pendientes y sus fant\u00e1sticos paisajes, se emocionan, se entusiasman y cuando vuelven a sus lugares de origen buscan estos vinos. \u00a1Entonces, est\u00e1n esperando tomar vinos del Itata!\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Uno de los temas t\u00e9cnicos que se trat\u00f3 en este evento fue sobre la importancia del Corcho y el Taponado, a cargo de Felipe Fellay, representante de la Industria del corcho, quien se mostr\u00f3 sorprendido por la gran cantidad de asistentes y el inter\u00e9s que mostraron durante la jornada.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cItata es un valle que reci\u00e9n estamos conociendo y la verdad es que me sorprendi\u00f3 la convocatoria y la participaci\u00f3n de la gente que estuvo en este seminario, creo que sin duda hay un potencial enorme aqu\u00ed. Lo que m\u00e1s cuesta es poder unirse para tener un mismo norte, pero creo que los productores van muy encaminados\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">[su_button url=\u00bbhttps:\/\/www.facebook.com\/media\/set\/?set=a.2197970503551310.1073743310.159561284058919&amp;type=1&amp;l=87334b8689&#8243; target=\u00bbblank\u00bb size=\u00bb7&#8243; radius=\u00bbround\u00bb icon=\u00bbicon: facebook-square\u00bb]FOTOGRAF\u00cdAS &#8211; Vi\u00f1ateros del Valle del Itata se Reunieron en Seminario Organizado por Vi\u00f1a Cucha Cucha[\/su_button]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Yungay, s\u00e1bado 04 de agosto 2018: Con la participaci\u00f3n de m\u00e1s de 200 productores de distintas comunas del Valle del Itata, se realiz\u00f3 el Cuarto Seminario T\u00e9cnico, organizado por Vi\u00f1a Cucha Cucha. 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